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  • 冬に楽しみたいオーガニックワイン

    2017.02.09



    皆さんこんにちは、ドロフィーズインテリアのりっちゃです!


    顔の見える生産者さんによって土づくりからこだわって作られているオーガニックワイン。


    冬に頂くのにお勧めのワインをご紹介いたします!


    【シャルドネ 樽熟】


    IMG_6462.JPG


    南フランス、ラングドック地方で1989年からワイン造りをしているタリ家の皆さんによって作られているシャルドネ。
    太陽の光をたっぷり浴びて育つぶどうですが、シャルドネは北の品種で、北向きに植えているそう。
    ラングドックは南フランスで暑い地域、またタリさんの畑では北向きに植えても陰になるようなものもないのでとても合理的だそう。
    この土地で作ることにもこだわりがあります。


    より厚みを持たせるため合計9ヶ月を樽の中で熟成を行います。
    さらにワインに厚みを持たせるために、定期的に澱を混ぜ熟成の後、フィルターにかけ、瓶詰めされています。


    様々な樽で熟成を試していますがブルゴーニュの会社の樫樽のみを使うのもこだわりのひとつです。
    樽の焦がしは中程度でワインに風味が付いていきます。
    焼きが強いほどワインへ写る風味も強くなり、強すぎるとべったりしてしまうため焼き加減も大切になります。



    eno_photo1-thumb-900x600-10435.jpg




    タリ家のシャルドネはさわやかな柑橘系果物の味わい、やさしい酸味がバランス良く感じていただけます。リンゴの蜜のような風味があり、時間と共にナッツや栗の余韻も感じられます!
    きのこのパスタやマッシュルームのスープ、グラタン、パプリカとズッキーニの冷たいマリネのサラダなどきのこお料理などと相性がよくお楽しみ頂けます。



    使うもの、工程、ひとつひとつ丁寧に行われているタリ家のシャルドネ 樽熟。
    冷え込む夜に温かいお食事と共に楽しんでみませんか?








    @risa.dlofres










    ドロフィーズインテリア:りっちゃん(白井)*。

     


      
    ***お願い***
    全てのお客様に安心して楽しんでいただける様、
    敷地内は全面禁煙とさせていただいております。
    また敷地内への飲食物の持込み、

    ペットを連れての進入はご遠慮願います。
    何卒、ご協力をお願い致します。

      
      
      
    ●DLoFre's Interior (ドロフィーズインテリア)

    定休日:火・水曜日 (11:00~18:00)

    〒431-2102 浜松市北区都田町2706-1

    TEL:053-428-3520

    E-mail:dlofres-interior@miyakoda.co.jp



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    北欧のスローで豊かな暮らし、毎日を丁寧に暮らすライフスタイル。
    職人さん手作りの無垢の家具、使い手の事を考えデザインや機能に優れた北欧家具、
    シンプルで温もりのある北欧雑貨、マリメッコをはじめとする北欧ファブリック、
    お部屋を優しく包み癒しの時間を与えてくれる照明、
    「顔の見える生産者」のオーガニックワインなど、
    ものを永く大切にする丁寧な暮らしをご提案しております。

      

      

    -ドロフィーズキャンパスHP-

    slider1.jpgのサムネイル画像<<DLoFre's Campus

     
    ドロフィーズがオリジナルリノベーションした4000坪の敷地は、
    北欧を感じる、スローな暮らしを体感できる場所。
    スローガーデンや薪ストーブもお楽しみいただけます。
    スローライフのヒントがたくさん詰まったポータルサイトです!

      

      

    DLoFre's Fabric (ドロフィーズファブリック)

    _DSC2458.jpg<<DLoFre's Fabric

      
    北欧の色鮮やかなデザインのファブリック。
    日本最大級の豊富な品揃えで北欧生地を販売しています。
    インテリアアーティストが北欧で買付けた特別な生地や、
    廃盤が決定した希少な生地も販売いたします。
    限定販売などの最新情報はメルマガにてお送りさせていただきますので、
    ぜひご登録下さいませ♪
      

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    ●DLoFre's Cafe(ドロフィーズカフェ)

    定休日:火・水曜日(11:00~18:00)

    Last order:17:00

    TEL:053-525-9001

    ※現在、席のご予約は受け付けておりません。
      
    dcenter_81-thumb-900x600-12191[1]-thumb-500x332-12764.jpg<<DLoFre's CAFE
      
    築70年の古民家をリノベーションした空間で
    体にやさしいランチを...
    上質な北欧家具・北欧照明でゆったりとくつろぐ心地よい時間。
    優しさと温かさに包まれる大人のスローな時間。 
    日常を離れて北欧のライフスタイル体感していただけます。


    ●MIYAKODA 駅Cafe(都田駅カフェ)

    定休日:火・水・木曜日(11:00~17:00)

    〒431-2102 静岡県浜松市北区都田町5563-21

    Last order:16:30

    TEL:053-428-8088

    ※現在、席のご予約は受け付けておりません。

      
    post21_1-thumb-900x600-16594.jpg<<MIYAKODA 駅Cafe 

      
    天竜浜名湖鉄道都田駅の「駅Café」
    地域の方々に愛された駅を
    ドロフィーズでオリジナルデザインし、
    古材を活かしてリノベーションした空間です。
    サイフォン式のコーヒーと体にやさしい手づくりクッキーを
    マリメッコの食器でお楽しみいただけます!
    2015年にグッドデザイン賞を受賞いたしました。

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    ●SlowLife Meister(スローライフマイスター検定) 

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    ものごとの過程を楽しむ丁寧な暮らし...。
    地球環境に配慮した心安らかな暮らし...。
    生活を豊かにするために、心を美しくする...。

    「スローライフ」を実践するための正しい考え方や知識、
    生活の知恵を学ぶため、共に学び発信をしていきましょう!
    スローライフ・マイスター検定にチャレンジしてみませんか?



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  • 環境と身体に優しいオーガニックワイン

    2016.12.31



    皆さんこんにちは、ドロフィーズインテリアのりっちゃん(白井)です。



    「ワインのぶどうは洗わないんです。」




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    ぶどうの皮の外についた微税物が果実の中の糖をお酒に変える



    自然の働きがワインを作り出します。




    水で洗って糖分が薄くなったら美味しいワインが出来ないのです。




    だからぶどうを潰すだけでワインに。




    eno_photo1-thumb-900x600-10435.jpg





    自然の中で生きる草花や虫や微生物、畑の環境そのままがワインのボトルに詰められます。




    毎年違う環境の中で、美味しいワインをお届けするため土作りからこだわって作られているオーガニックワイン。




    世界中の畑のぶどうの木が化学肥料で、人工的に育てられているのに対し




    オーガニックのぶどう畑は、オーガニック肥料だけで土づくりした畑で




    農薬や除草剤を一切使っていません。




    収穫風景2-thumb-400x603-31089.jpg




    また土地で育った美味しいぶどうだけを使ってできるオーガニックワインは




    香料や着色料などの添加を使わず作られます。




    だからこそ味しく頂けるだけでなく、ワインを楽しんだ次の日の体調もすっきりさせてくれます。
    (個人差がございます)




    環境にも体にも優しいオーガニックワインで大切な方と過ごす時間や




    皆で過ごすお食事にオーガニックワインを選んでみませんか?




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    ドロフィーズキャンパスでは、3つのカフェと白のMINKAでお楽しみ頂けます。




    ドロフィーズインテリアでは赤・白・スパークリングの約30種のオーガニックワインをお選び頂けます。





    eno_photo5-thumb-900x600-10439.jpg





    ぜひお気に入りの一本と出会ってみて下さいね。




    皆様にお会いできますこと心よりお待ちしております。








    *年末年始休暇のお知らせ*
    ドロフィーズキャンパスをより魅力ある空間にしていくため
    年末年始の休暇を頂きます。

    CLOSE:12月27日(火)~1月5日(木)
    OPEN:1月6日(金)  11:00~









    @risa.dlofres










    ドロフィーズインテリア:りっちゃん(白井)*。

     


      
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    定休日:火・水曜日 (11:00~18:00)

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    DLoFre's Fabric (ドロフィーズファブリック)

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    ※現在、席のご予約は受け付けておりません。
      
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    定休日:火・水・木曜日(11:00~17:00)

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    本物と出逢っていただける旅のヒントとなつ「都田」のガイドブックが「蔵で旅するbook  store」、「amazon」ににお選びいただけるようになりました!
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  • オーガニックワインを片手に、教会風ラウンジで楽しむスローな時間

    2016.12.05

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    スローでクリエイティブな街、都田に誕生した

    大人のための宿&ホステル「白のMINKA」。

    連日、素敵なお客様が県外からもたくさんお越しいただいています。



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    白のMINKA(アゴラ棟)に誕生した 「Art & people(アート&ピープル)」。

    素敵な大人がゆったりと過ごせる、教会風ラウンジです。






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    明治時代から大切に使われてきた蔵の扉を再利用し

    ラウンジソファ用のセンターテーブルへ。

    無垢材でつくられた座り心地の良いソファに座りながら

    アートギャラリーやラウンジとしてもご利用いただけます。







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    一般の方も自由に利用できるArt&Peopleは、

    北欧、英国、米国のヴィンテージ家具が

    インダストリアルな異質空間に配置され、

    ゆったりとした中にも創造性あふれる場。

    パソコンをひろげ仕事をする人、

    景色を眺めリラックスする人、

    友人と語らい合う人、読書をする人など、

    自分らしく流れていく時間をお楽しみいただけます。

    また、地元の画家による絵画作品展も開催。

    クリエイティブなアートもお楽しみいただける空間です。



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    こちらは北欧デンマークで直接買い付けをしてきた

    60年前につくられた北欧ヴィンテージチェア。

    コーアクリントがデザインした「サファリチェア」のヴィンテージ品です。

    経年変化した素材感、座り心地は格別です。






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    オーガニックワインやクラフトビール、

    ドリンクを片手にスローでクリエイティブな時間を

    是非「Art & people」にてお過ごしくださいね。*

    みなさまにお会いできることをたのしみにしております!





    インテリアアーティスト:ゆりちゃん(木野)



    【白のMINKAご予約について】

    ▼ホテル&ホステル 白のMINKA(公式ホームページ)
    http://dlofre.jp/shironominka/

    ▼TEL:053-428-6111(火・水曜日定休)

    ▼白のMINKA (楽天トラベル)
    http://travel.rakuten.co.jp/HOTEL/153510/153510.html





    インテリアアーティストゆりちゃんのInstagramはこちら▼



    @yurina.dlofres  


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  • 干支ワイン入荷致しました!

    2016.11.29

     

    皆さんこんにちは!ドロフィーズインテリアのりっちゃんです。


    本格的な寒さが続く季節がやってきましたね。


    2017年の干支である酉(とり)のラベルの干支ワインが今年も入荷いたしました!
    (※数量限定)



    IMG_5602.JPG





    和食や御節に合う、華やかでフルーティな辛口ボルドー(アントル ドゥー メール)白と




    バランス抜群でお好みを問わない美味しさが贈り物にもぴったりの ボルドー 赤!




    赤白ともにフランス、ボルドー地方でピヴァ家によって丁寧に作られたオーガニックワインです。




    1世紀にローマ人によってぶどうの木が持ち込まれボルドーの"高貴な品種"を育て



    昔ながらの「自然の肥料を土に与える」という方法で土づくりをしています。



    ぶどうの発酵、ワインの醸造は、ピヴァ家の祖先より伝えられた




    「月の動きにしたがって大切に扱う」という昔ながらの方法。



    すべては楽しんで頂くお客様のため。



    オーガニックならではの安全性と、身体への配慮。
    (ボルドーワインには少量を消費することで、意気消沈、痛風、貧血症、消化器系の病気、特に血液の循環に対してよく効くそうです。)




    そんなオーガニックワインへの強い想いと伝統、そしてボルドー地方でしか出せない味わいを




    大切な方と過ごす丁寧なひと時に楽しんでみませんか?



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    大切な方への新年のご挨拶に、新成人や酉年生まれの方の贈り物に。



    2017年も健康に笑顔があふれる暮らしができることを願って、干支ワインを選んでみませんか?















    ドロフィーズインテリア:りっちゃん(白井)*。

     


      
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    ●DLoFre's Interior (ドロフィーズインテリア)

    定休日:火・水曜日 (11:00~18:00)

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  • シュブラン家のボジョレーヌーヴォー2016解禁!

    イベント開催日2016年11月17日(木)

     

    皆さんこんにちは!ドロフィーズインテリアのりっちゃんです。


    ボジョレーヌーヴォーの解禁日11月の第三木曜日がいよいよやってきますね!


    この日を心待ちにされていた方も多いのでは?



    今年は11/17(Thu)にボジョレーヌーヴォーが解禁いたします!




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    今年も皆様に自然の恵みを楽しんで頂けること、


    本当に嬉しく思っております!



                                                                           
    商品画像_61116.jpg


                                                                                                  

            シュブラン家のオーガニックボジョレーヌーボー2016    



    750ml  3,780yen

    ご予約は店頭、お電話にて承っております
    053-428-3520
    ※火曜・水曜定休日

     

    ※お渡しは、11月17日(木) 11:00~となります





    シュブランさんのボジョレーヌーボー




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    和やかな雰囲気の中にもワイン造りに対する



    真剣なまなざしが感じられるシュブランさん。



    ボジョレー地区南部で5世代前からぶどうを栽培されています。



    以前は慣行農業の畑でしたがビオディナミを実践する



    友人のワインに感動したことからオーガニック転換を決意されました。



    フランソワ・シュブランさんは元農学校教授らしく、



    とても勉強熱心で情熱家。



    理想のワイン造りのため毎年新しい挑戦を続けています。




    収穫風景2.JPG




    そんなシュブランさんのオーガニックワインは



    ミネラル感ときれいな酸味を楽しむことが出来る味わいです。



    時間と手間をかけて造られるオーガニックボジョレーヌーボー。


    大切なパートナー、お仲間を新酒を楽しんでみませんか?


    皆様にお会いできます事心よりお待ちしております。
















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    北欧のスローで豊かな暮らし、毎日を丁寧に暮らすライフスタイル。
    職人さん手作りの無垢の家具、使い手の事を考えデザインや機能に優れた北欧家具、
    シンプルで温もりのある北欧雑貨、マリメッコをはじめとする北欧ファブリック、
    お部屋を優しく包み癒しの時間を与えてくれる照明、
    「顔の見える生産者」のオーガニックワインなど、
    ものを永く大切にする丁寧な暮らしをご提案しております。

      

      

    -ドロフィーズキャンパスHP-

    slider1.jpgのサムネイル画像<<DLoFre's Campus

     
    ドロフィーズがオリジナルリノベーションした4000坪の敷地は、
    北欧を感じる、スローな暮らしを体感できる場所。
    スローガーデンや薪ストーブもお楽しみいただけます。
    スローライフのヒントがたくさん詰まったポータルサイトです!

      

      

    DLoFre's Fabric (ドロフィーズファブリック)

    _DSC2458.jpg<<DLoFre's Fabric

      
    北欧の色鮮やかなデザインのファブリック。
    日本最大級の豊富な品揃えで北欧生地を販売しています。
    インテリアアーティストが北欧で買付けた特別な生地や、
    廃盤が決定した希少な生地も販売いたします。
    限定販売などの最新情報はメルマガにてお送りさせていただきますので、
    ぜひご登録下さいませ♪
      

    l_mailBtn.png




    ●DLoFre's Cafe(ドロフィーズカフェ)

    定休日:火・水曜日(11:00~18:00)

    Last order:17:00

    TEL:053-525-9001

    ※現在、席のご予約は受け付けておりません。
      
    dcenter_81-thumb-900x600-12191[1]-thumb-500x332-12764.jpg<<DLoFre's CAFE
      
    築70年の古民家をリノベーションした空間で
    体にやさしいランチを...
    上質な北欧家具・北欧照明でゆったりとくつろぐ心地よい時間。
    優しさと温かさに包まれる大人のスローな時間。 
    日常を離れて北欧のライフスタイル体感していただけます。


    ●MIYAKODA 駅Cafe(都田駅カフェ)

    定休日:火・水・木曜日(11:00~17:00)

    〒431-2102 静岡県浜松市北区都田町5563-21

    Last order:16:30

    TEL:053-428-8088

    ※現在、席のご予約は受け付けておりません。

      
    post21_1-thumb-900x600-16594.jpg<<MIYAKODA 駅Cafe 

      
    天竜浜名湖鉄道都田駅の「駅Café」
    地域の方々に愛された駅を
    ドロフィーズでオリジナルデザインし、
    古材を活かしてリノベーションした空間です。
    サイフォン式のコーヒーと体にやさしい手づくりクッキーを
    マリメッコの食器でお楽しみいただけます!
    2015年にグッドデザイン賞を受賞いたしました。

    g_type2015_i.jpg


    ●SlowLife Meister(スローライフマイスター検定) 

    SLM.logo.png<<SlowLife Meister

    ものごとの過程を楽しむ丁寧な暮らし...。
    地球環境に配慮した心安らかな暮らし...。
    生活を豊かにするために、心を美しくする...。

    「スローライフ」を実践するための正しい考え方や知識、
    生活の知恵を学ぶため、共に学び発信をしていきましょう!
    スローライフ・マイスター検定にチャレンジしてみませんか?



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取り扱い商品
北欧家具、北欧照明、北欧雑貨、北欧カーテン、自然素材カーテン、薪ストーブ、ラグ、寝具、ファブリック、食器、時計、ステーショナリー、キャンドル、食品、オーガニックワイン、ワイングッズ、ガーデングッズ、洗剤、ボディーケア・アロマ、キッズ・ベビー

ブランド一覧
CARLHANSEN&SON、KITANI JAPAN、北の住まい設計社、 DLoFre's original、 LE KLINT、ZLAMP、ittala、Kay Bojesen、ZWIESEL、ARABIA、HOGANAS KERAMIK、marimekko、HIMLA、ilbianco、はるのTERRACE、Baci、NOOKS FOODS、People Tree、WOLF Garten、LIBECO、Vaxbo Lin、IWATA、billerbeck、KILIPPAN、、ECOVER、PRISTINE、STOKKE、エド・インター、タカタレムノス、marimekko、KINNAMARK、ARVIDSSONS TEXTIL、A.G.PEHRSON、SVANEFORS、KUKS&KUTTNER、boras、artek、almedahls、Ljungbergs、Finlayson、DD index、COLONIAL CHECK、Hwam、バーモントキャスティングス、マジェスティック、ダッチウエストジャパン、
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